Anna Openheimer2 de abr.2 min de leituraTreinamento e Desenvolvimento na gestão de negóciosO investimento em conhecimento não traz benesses financeiras apenas, ele também traz sustentabilidade aos negócios duradouros.
Anna Openheimer6 de mar.3 min de leituraCafé au ChocolateUma visão do mundo dos sabores doces (ou nem tanto assim). Café acompanhado de um docinho é paixão geral da nossa nação. Mas o café é um...
Anna Openheimer24 de jan.2 min de leituraO tempo do café pós torraProvavelmente você já ouviu dizer que a melhor extração para sua xícara é com a torra fresca. Mas qual o momento ideal para começar a...
Anna Openheimer17 de mar. de 20223 min de leituraFermentação em cafés Provavelmente você já deve ter escutado o termo café fermentado. Mas, o que seria esse processo e em que etapa do processamento ele está?...
Anna Openheimer7 de mar. de 20221 min de leituraEdição Raridade - 8 de marçoO Dia Internacional da Mulher tem raízes históricas profundas e não poderíamos deixar de falar sobre por aqui, então aproveitamos para...
Anna Openheimer2 de mar. de 20223 min de leituraHarmonização com café Princípios básicos: Harmonização em francês e espanhol é a mesma palavra que para casamento, ou seja, "marriage", "maridaje". Porque...